In urma unor studii realizate pe o perioada de 30 de ani, oamenii de stiinta suedezi au concluzionat ca magneziul previne infarctul cerebral la barbatii fumatori.
Specialisti de la Institutul Karolinska din Stockholm au analizat dieta zilnica a peste 26.500 de barbati cu varsta cuprinsa intre 50-60 de ani, care au fumat, dar nu au avut niciodata atac de inima. Dupa ce au luat in calcul factori cardiovasculari precum nivelul colesterolului si diabetul si, bineinteles, varsta, cercetatorii au ajuns la concluzia ca barbatii care au consumat aproximativ 589 mg de magneziu pe zi au prezentat un risc cu 15% mai scazut de a face un infarct cerebral fata de cei care consumau in jur de 370 mg pe zi.
Studiul amintit mai sus nu este singurul care scoate in evidenta efectele benefice ale acestui mineral, o masa zilnica bogata in magneziu protejandu-ne impotriva bolilor cardiace.
Conform specialistilor americani, tulburarile cardiovasculare, mai ales hipertensiunea arteriala, accidentele vasculare cerebrale si cardiace sunt mai frecvente la nivelul populatiilor care consuma putin magneziu.
O masa cat mai variata
Identificat ca element in anul 1755 de englezul Joseph Black, magneziul este un mineral ce actioneaza ca factor de crestere. Cu un aport vital in numeroase functii metabolice, este prezent cu preponderenta in tesutul osos dar se gaseste si in muschi, inima, ficat si rinichi. Regleaza echilibrul calcic, ajuta la buna functionare a muschilor cardiaci, este un bun tonic general, regenator, antidepresiv si tranchilizant, drenor hepatic, antiseptic intern si extern. Este indispensabil functionarii eficiente a sistemului nervos, asupra caruia are un efect calmant.
Verdeturile (spanac, broccoli, patrunjel) reprezinta, in general, celele mai bune furnizoare de magneziu. Desi este prezent in multe alimente, la prelucrare se distruge foarte usor. Nutritionistii spun ca necesarul zilnic de magneziu nu poate fi asimilat dintr-un singur fel de mancare fiind nevoie de o dieta variata, incluzand cinci feluri de fructe si legume si multe cereale.
Carenta se manifesta prin dureri de cap, tremuraturi, ameteli, insomnii, crampe musculare, furnicaturi si amorteli ale extremitatilor, oboseala a ochilor, palpitatii sau diminuarea capacitatii de aparare antiinfectioasa a organismului. Corpul uman contine in medie 25 de grame de magneziu, iar nevoile zilnice ale acestui mineral sunt apreciate la 300mg. In perioadele de sarcina si de alaptare, acest necesar poate creste pana la 350-450mg.
Stresul este un mare consumator de magneziu, de aceea trebuie sa avem grija sa ne refacem permanent aceasta rezerva. Iata cateva alimente si cantitatea aferenta de magneziu pe care o contin la suta de grame.
• nuci – 130mg • alune – 150mg • banane – 35mg • prune – 40mg • patrunjel – 26mg • germeni de grau – 400mg • lapte degresat – 40mg • migdale – 254mg • paine integrala – 80mg • soia – 310mg • spanac – 80mg • cacao – 410mg • ciocolata – 140mg • varza – 140mg • mazare – 100mg
