Cautam adesea retete de mic dejun rapid datorita programelor noastre agitate. Ovazul este un tip de cereale care a aparut ca o optiune rapida, dar sanatoasa pentru micul dejun. Dar ti-ai facut un obicei de a manca ovaz in fiecare zi? Consumul zilnic de ovaz poate sa nu fie o idee buna, potrivit unui nutritionist.
Ovazul, o cereala din cereale integrale, este binecunoscut pentru diferitele sale beneficii pentru sanatate, dar, ca orice alte alimente, au si potentiale efecte secundare. Health Shots a contactat Deepika Jayaswal, consultant dietetician si nutritionist, Motherhood Hospitals, Sarjapur, Bengaluru, pentru a afla de ce sa mananci ovaz in fiecare zi nu este o idee buna.
Efectele secundare ale consumului de ovaz in fiecare zi
Iata 5 motive pentru care nu ar trebui sa mananci ovaz in fiecare zi:
1. Sensibilitatea la gluten: In timp ce ovazul este in mod natural fara gluten, el este adesea procesat in unitati care se ocupa de grau, orz sau secara, ceea ce poate duce la contaminare incrucisata, spune Jayaswal. Daca aveti boala celiaca sau sensibilitate la gluten si consumati ovaz in mod regulat, este important sa alegeti ovaz certificat fara gluten pentru a evita reactiile adverse.
2. Flatulenta: continutul de fibre din ovaz ajuta la imbunatatirea digestiei. Cu toate acestea, consumul excesiv de ovaz poate provoca gaze si balonare la unele persoane, mai ales daca nu sunt obisnuiti cu o dieta bogata in fibre. Cresterea treptata a aportului de fibre poate ajuta la atenuarea acestei probleme.
Consumati palpite cu moderatie pentru o digestie mai buna! Fotografie prin amabilitatea: Shutterstock
3. Acid fitic: Ovazul contine acid fitic, care poate inhiba absorbtia anumitor minerale precum calciul, fierul si zincul. Inmuierea sau fermentarea ovazului poate ajuta la reducerea continutului de acid fitic.
4. Continut caloric: In timp ce ovazul este hranitor, este si caloric. Cand incercati sa va gestionati aportul de calorii, aveti grija de marimea portiilor si evitati sa le consumati in mod regulat.
Citeste si: Ce tip de ovaz este cel mai bun: taiat din otel, laminat sau instant?
5. Echilibrul nutritional: „In timp ce ovazul ofera multi nutrienti, este esential sa mentii o dieta echilibrata, care sa includa o varietate de alimente pentru a te asigura ca obtii toti nutrientii de care organismul are nevoie in fiecare zi”, spune Jayaswal. Deci, sa te bazezi pe ovaz zilnic pentru micul dejun este o idee proasta.
In afara de aceste efecte secundare ale consumului regulat de ovaz, ovazul poate provoca reactii alergice la unele persoane. Daca aveti mancarime, urticarie sau disconfort digestiv dupa ce ati consumat ovaz, consultati un medic si evitati sa mancati ovaz.
Beneficiile consumului de ovaz in fiecare zi
In timp ce consumul de ovaz in fiecare zi la micul dejun poate sa nu fie o idee buna, consumul moderat de ovaz poate fi cu adevarat benefic. Iata cateva beneficii majore ale consumului de ovaz:
1. Plin de nutrienti esentiali: ovazul este o sursa buna de nutrienti esentiali precum fibrele, fierul, vitaminele, in special vitaminele B, minerale precum manganul, fosforul si magneziul si antioxidantii. Toti acesti nutrienti sunt esentiali pentru sanatatea ta generala.
2. Promovati sanatatea inimii: Ovazul este considerat sanatos pentru sanatatea inimii, deoarece ajuta la reducerea nivelului de colesterol rau. Jayaswal spune: „Contine beta-glucani, un tip de fibre solubile care pot ajuta la scaderea nivelului de colesterol, reducand riscul de boli de inima.”
Ovazul poate ajuta la reducerea nivelului ridicat de colesterol. Fotografie prin amabilitatea: Adobe Stock
3. Gestionarea greutatii: Ovazul poate ajuta la pierderea in greutate, deoarece este satios si te poate mentine sa te simti plin si multumit pentru perioade mai lungi, facandu-l un plus util pentru o dieta de control al greutatii. In plus, continutul ridicat de fibre din ovaz controleaza apetitul, prevenind supraalimentarea si gustarile nesanatoase pe tot parcursul zilei.
4. Controlul zaharului din sange: indicele glicemic scazut si fibrele solubile din ovaz pot ajuta la stabilizarea nivelului de zahar din sange, facandu-le o alegere buna pentru persoanele cu diabet sau cele cu risc de a dezvolta aceasta afectiune.
5. Sanatatea digestiva: Potrivit lui Jayaswal, „Ovazul este o sursa buna de fibre, o fibra deosebit de solubila cunoscuta sub numele de beta-glucani, care ajuta la digestie si poate ajuta la prevenirea constipatiei.”
Citeste si: 3 moduri delicioase de a adauga ovaz in dieta ta
6. Antioxidanti: Ovazul contine diversi antioxidanti care pot avea proprietati antiinflamatorii si anticancerigene. Aceste proprietati pot ajuta la protejarea celulelor impotriva daunelor si la imbunatatirea sanatatii generale.
Cum sa mananci ovaz?
Ovazul poate fi o parte nutritiva a unei diete sanatoase si multi oameni pot beneficia de incorporarea lor in mesele lor. Dar moderatia este cheia, spune expertul. Ea adauga: „Se recomanda o cantitate moderata si consumul de ovaz de 2-3 ori pe saptamana intr-o masa pe zi.” Asigurati-va ca dieta dvs. este bogata si in cativa alti nutrienti!
